要说食物界里性价比最高的食材,我想鸡蛋当属其一。别看鸡蛋小小一枚,几毛钱就能买到一个,但它的作用可不小。除了具备丰富的蛋白质等营养成分外,鸡蛋的做法是多种多样,可以水煮,可以煎炸,可以蒸鸡蛋羹,也可以拿来炒菜、做甜点等等。而最能体现鸡蛋原味的烹饪做法,那一定是简单又朴素的水煮鸡蛋。我吃早餐的时候,都
1:绿甘蓝洗净对半切开2:去除中间的梗3:将绿甘蓝切成细丝,再次清洗干净后用盐腌制30分钟4:腌制好的绿甘蓝挤干水分,蒜切小粒放在绿甘蓝上5:干红辣椒洗去表面灰尘(洗过的高辣椒不易炒糊),切成小段。6:起锅烧油,油热后关火,。放入干红辣椒段和花椒粒炝炒一下,然后将油、辣椒花椒一起倒在蒜粒上,激出蒜香
小肠卷台州小肠卷:台州小肠卷是台州小吃一绝,它承载了很多人的小时记忆;都会有这样的情景:一辆小推车,一个喇叭,一个头发半白的阿公。走一走,停一停,听到阿公喇叭中传出的“豆腐干,小肠卷,香肠”,“豆腐干,小肠卷,香肠”口水就流出来了。手中拿着早已经准备好的硬币,凑上前去。小肠卷:吃法很多,可以炒着吃,
第一名厨 蚝油冬瓜条红椒半个去瓤,切成条,青椒同样切成条一起放入料碗中第一名厨 蚝油冬瓜条冬瓜从中间切开,先削去外皮,挖掉内瓤,再改刀切成条,放入水盆中备用第一名厨 蚝油冬瓜条起锅添入半勺食用油,放入大蒜爆香,加入蚝油三十克,翻炒几下,第一名厨 蚝油冬瓜条放入冬瓜条,开大火快速翻炒,从锅边淋入五克料
【食材】番茄、娃娃菜、大蒜、生抽【做法】1、 番茄切小块,娃娃菜切段,把菜叶和菜杆分开。大蒜切碎。2、 锅中热油,放入大蒜翻炒出香味。下入番茄炒至软烂出汁。3、 放入娃娃菜杆,大火翻炒至断生。再放入菜叶,翻炒片刻。加入一勺生抽,翻炒均匀即可。
食材:蟹腿肉、香菇、红虾皮、瘦肉、芹菜、胡椒粉、稻花香大米、葱头、蒜头做法:1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净;2、加入适量水开始煮粥;3、首先蟹脚肉解冻;4、将香菇泡发切成香菇末;5、瘦肉冲洗干净,切丁备用;6、加入蒜头,盐,味精,酱油,料酒,香油和一点淀粉进行腌制;7、芹菜洗净,切丁备用;8、