对于大部分吃货而言，饭后甜点是非常有诱惑力的，很多朋友看到甜点就会心动不已，管它三七二十一，先吃了再说！
小钰也超爱吃面包甜点，虽然家里并没有烤箱，但是做蛋糕还是小菜一碟~
因为我发现了一个厨房神器——电！饭！煲！
它简直无所不能！用它来煲粥、焖面、烩饭、熬汤、煲糖水、焖鸡、炖菜、做蛋糕，简直就没有它做不了的事儿！
只有你想不到，没有它做不到！有了它，小钰可以撑起整个厨房！
今天小钰就教大家用电饭煲来蒸蛋糕！只需简单几步，做出来的蛋糕松软可口又营养！
很多人做蛋糕的时候，总觉得比面包店的要差一些！小钰以前还老是以为是自己没有很好的烘焙设备！
其实不然，想要蛋糕绵软细腻没气孔，只需要多加一点它！
它就是纯牛奶。
小钰家里经常会备大桶的纯牛奶，有时候来不及喝完，就会把剩下的纯牛奶，全部用电饭锅蒸成蛋糕，味道一点都不比蛋糕店里买的差！
有兴趣的朋友们，一起来学学具体做法吧~
面粉150g、鸡蛋6个、纯牛奶200ml、白糖少许
1、用盆将面粉装好，敲开鸡蛋，取两个碗分别将蛋清和蛋黄装好；
注意哦！蛋清里是万万不能掺杂一点蛋黄的！否则很可能以失败告终！
2、将纯牛奶加热到28度左右，然后将蛋黄倒入到面粉中，倒取100ml牛奶，加入适量白糖，拌匀后慢慢将牛奶倒入面粉中，一边加入一边搅拌；
注意哦！搅拌的时候必须顺着一个方向！切忌顺着一个方向搅拌后又反方向搅拌！
3、向蛋清中加入一点白糖，再加入三分之一勺食盐，倒入剩下的牛奶打发，打出泡沫后，再加入一点白糖和两滴白醋，继续打发至奶油状；向面盆中倒入一半打好的蛋清奶油，上下翻着拌匀，再倒入另一半继续翻匀；
4、取出电饭锅的内胆，刷上一层油预热，然后倒入拌好的液体，晃匀后加盖加热。
2分钟后会跳闸，用湿毛巾将蒸汽出口堵住，20分钟后再按下加热键，继续加热2分钟跳闸后，等待20分钟取出即可。
用电饭锅蒸出来的蛋糕，不加一滴水，多加一点纯牛奶，蒸出来绵软细腻没气孔，超好吃！
虽然只是多了一个步骤，味道却天差地别！赶紧试试吧！
