用料章鱼足 750克芥辣 1条生姜 1块生抽 1碟大葱 1段料酒 2汤匙冰块 1盆柠檬片 3片做法步骤1、章鱼足切片2、切好的章鱼足片下开水焯一下，时间不要太长，水开下锅加少许料酒，去腥，用勺子翻动两下即可。3、焯制的过程中，你可以切柠檬片，小米辣，香菜备用。4、备菜切好，章鱼足也可以捞出来了，然后
忘不了的快手家常菜，从小到大都爱吃，营养好味道香，操作简单。冬天的气候又冷又干，很多的蔬菜都不能自然生长了，但我今天要与大家分享的就是为数不多的，能在冬天自然生长的蔬菜——茨菇。其实冬天茨菇露在地面上的茎叶部分都枯死了，但它的根部，也就是我们吃的这个类似圆球状的部分是埋在土中过冬的。小时候在家，一些
一般情况下医生很少用崩大碗，因为它在所有的中草药里副作用比较大。私自服用崩大碗可导致白细胞和血小板减少，女性月经紊乱或男性精子减少等。崩大碗又名崩口碗、雷公根、老公根、积雪草，性味苦、辛、寒。归肝、脾、肾经。崩大碗主要功能清热解暑，利湿消肿。主治用于感冒发热、湿热黄疸、中暑、腹泻、砂淋、血淋、痈疮肿
对于大部分吃货而言，饭后甜点是非常有诱惑力的，很多朋友看到甜点就会心动不已，管它三七二十一，先吃了再说！小钰也超爱吃面包甜点，虽然家里并没有烤箱，但是做蛋糕还是小菜一碟~因为我发现了一个厨房神器——电！饭！煲！它简直无所不能！用它来煲粥、焖面、烩饭、熬汤、煲糖水、焖鸡、炖菜、做蛋糕，简直就没有它做不
最近因为疫情的原因，整天宅在家里了，刚开始玩会手机还有点新鲜劲，后来手机都玩腻了，只好找些事情做。于是我又开始了我的烹饪之旅，宅在家里给小朋友做美食，也是一件幸福的事情，每次看到她们吃得那么香，我心里美滋滋的！今年过年，家里可是囤了不少食材，这正好给了我大展拳脚的机会，为了防止浪费，这些食材可得充分
土豆是一种非常受欢迎的食材，价格便宜，营养丰富，口感特别好，做法也特别多。作为资深土豆控的我，感觉土豆无论怎么做都很好吃，今天分享一道我特别喜欢吃的北方特色做法——蒸土豆丝，它在不同的地方有不同的名字，比如蒸土豆丝，洋芋擦擦，土豆擦擦，拨烂子，拿糕，苦累，等等。曾经蒸土豆丝是农村的一道主食，当菜又当
现在已经正式步入冬季了，北方大部分地区都开始供暖了，好多这个时候出生的宝宝也开始出现了湿疹，很多人觉的湿疹不应该在这个季节出现，为什么不应该出现在这个季节呢，大家是不是觉得“湿疹”有湿就应该出现在湿气比较重的夏季，其实大家都误会了，很多人就认为湿疹是由于皮肤太湿造成的，要保持皮肤干燥，其实恰恰相反，
1、山椒蒸千岛湖鲫鱼原材料：主料：千岛湖鲫鱼600克，蛤蜊250克辅料：姜末15克，蒜末15克，野山椒20克，香菜段15克，小米辣圈和青椒碎各15克，干花椒5克，生抽30克，青蒜末20克，花雕酒35克，花椒油15克，鸡精15克，蒸鱼豉油25克，精盐10克，香醋15克，白糖15克【制作方法】将蒜泥姜末
腌一腌，刷一刷，烤一烤，快速打造一份紧致鲜嫩的蒜香椒盐排骨。烤出的排骨焦香多汁，鲜咸味足，一口就能嗦掉骨棒上的肉肉，金蒜开胃的香气被排骨吃进每一丝肉缝，吃它真的要靠抢呀~用料肋排 500g生抽 20g蚝油 5g蜂蜜 10g椒盐 10g大蒜 3瓣食用油 20g白芝麻 少许做法步骤1、排骨放入冷水中浸泡
他们说，灌香肠不外传的独家秘方，你知道是什么吗？听说，只要掌握了这个秘方，想吃就能自己做了！是啊，谁不想知道这个秘密呢？这个秘方，听说是这样的：10斤肉，半斤白糖，3两酒，1两鸡精，2两盐，3两酱油，1两姜，还有一包五香粉。看起来简单，但是其中究竟隐藏了什么样的秘密呢？肉的选择是关键，10斤的肉得是
摘要：皮皮虾肉质鲜嫩营养丰富很多人都喜欢吃，但是吃皮皮虾非常麻烦，因为皮皮虾的外壳非常坚硬，每次吃的时候都容易扎到手和嘴。其实皮皮虾剥壳也是有诀窍的，一剪一撕就完事了，不扎手不扎嘴，3秒就能剥好一个皮皮虾。今天就教大家一个快速剥皮皮虾的小妙招，一起来跟我学习一下吧！首先我们准备一把剪刀，用剪刀将皮皮
10种酱汁酱料的做法及配方，炒菜拌菜放入超美味！太香了！麻椒酱一般用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。食材：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。做法：将上面所有食材搅拌均匀，即可凉拌使用。甜辣酱食材：蕃茄酱1/2大匙、辣椒酱2大匙、水少许、砂糖1大匙。做
说到东北菜，不知道大家首先会想到的是什么菜呢，锅包肉？还是其他的美味？其实出名的东北菜也不是特别多，能够让人印象比较深刻的，莫过于就数锅包肉和大白菜猪肉炖粉条了吧，锅包肉的教程，我前段时间刚出过！那么这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享【大白菜猪肉炖粉条】的做法，喜欢吃的朋友们就赶紧围观吧，
芒果布丁简介：芒果相比于其它的水果其中维生素C的含量要更高一些，能够降低人体内的胆固醇和甘油三酯，经常食用芒果，能够不断补充体内的维生素C。材料：牛奶120毫升 芒果果肉240克 淡奶油80毫升 白砂糖50克 吉利丁片5克（1片）做法：一、准备工作：1、芒果果肉打成泥代用，不要全部打成泥，留一些切丁
梅菜扣肉在四川叫烧白。咸烧白是四川人传统宴席上（婚丧嫁娶、生日寿宴等）的必须标配的菜肴。咸烧白用芽菜或梅干菜（过去的四川农村曾多以干萝卜叶、干荠菜叶）做底，五花肉片软滑咸鲜，肥而不腻；而甜烧白多用糯米、红苕、南瓜做底。今天就由九碗土到家的超哥来分享四川咸烧白的正宗做法（所谓的“正宗”，其实就是不滥
一、准备1.主料新鲜鲫鱼、大蒜头、生姜、小红辣椒、小葱新鲜鲫鱼小葱2.辅料食用油、加碘盐、生抽三、步骤步骤1: 主料加工A.主料洗净：鲫鱼去鳞片、去内脏；B.主料切法：鲫鱼画刀纹、大蒜头切成片、小红辣椒切片状、生姜切片或丝、小葱切细小段；C.鲫鱼抹上少许盐，腌制30分钟。步骤2：烧制A.将食用油放入
车厘子红烧肉，是不是感觉车厘子还能烧肉，其实与普通的红烧肉差别不大，下面我们就来尝试一下。主料；五花肉 1斤 车厘子果酱 50克 车厘子酒 20ml 酒渍车厘子 适量辅料；葱姜 八角 桂皮 冰糖 白糖 生抽 盐做法；1 准备好所用食材。2 把五花肉洗净焯水。3 焯水的五花肉切成3厘米的小块。4 锅中
回锅肉肉沫麻婆豆腐蚂蚁上树 肉沫粉条葱爆鸭血大盘鸡爆炒猪肝葱爆孜然羊肉洋葱炒肉上烫娃娃菜孜然青椒毛肚凉拌手斯杏鲍菇酱爆鸡丁手斯包菜番茄辣椒炒蛋火龙玉米青椒虾仁鸡汁香菇小油菜腊肠抄蒜苔番茄龙鲫鱼红烧大鸡腿剁椒鰱子鱼头蒜苔肉末芹菜炒肉孜然蒜蓉火腿土豆蒜蓉胡萝卜碎鸡汁娃娃菜缤纷芭莎鱼青抄山药虾油西兰花连菜
很多城市都已经开工了，相信大家都已经忙碌地开始准备工作了吧？蛋炒饭是我最喜欢的一道美食了，但是很多朋友在家做出来的蛋炒饭总是粘锅不好吃。那么蛋炒饭到底怎样做才好吃呢？接下来咱们就看一下年薪38万大厨是如何做蛋炒饭的吧，话不多说，直接给大家分享干货啦！——蛋炒饭的详细做法——准备食材：剩米饭一碗，老抽
亲爱的朋友们，今天我要和大家分享一个美味的食谱——猪脚莲藕汤！相信很多人都爱喝这道汤品，那么如何炖制出味道鲜美的猪脚莲藕汤呢？接下来，就让我来给大家分享一些个人的经验和妙招吧！首先，我们需要准备一些主要的食材，猪脚、莲藕、姜片、料酒、盐、胡椒粉等。在选购猪脚时，最好选择新鲜的猪前蹄，这样的猪脚肉质更
宁波，这座位于中国东海之滨的城市，拥有丰富的美食文化。从古至今，宁波的饮食文化不断发展，融合了各种地方特色，形成了独具一格的菜系。在这篇文章中，我们将介绍宁波的美食文化，带领读者了解这座城市的美食魅力。第八个：南塘油赞子南塘油赞子是宁波的传统小吃，发源于浙江，是纯手工制作的传统休闲食品。南塘油赞子的
把1碗大米倒进油锅里，瞬间变美味，吃完一次还想吃，先收藏了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？不知道为什么，每个月的月初的时候，我家附近的超市总在搞特价活动。尤其是我们常吃的大米，以前的大米是三块钱一斤，搞活动的大米是九毛九一斤的。这些大米看起来是特别新鲜
听说最近江西的辣椒出名了！奉上一道地道的江西小炒，不过，因为自己也吃不了那么辣，所以菜谱的做法也是一般辣，想要辣出新境界，方法在小帖士里⬇️⬇️用料香干 300g瘦肉 100g青红辣椒 各2个大蒜瓣 1头小葱 1根生抽 4大勺蚝油 3大勺料酒 1大勺玉米淀粉 1大勺做法步骤1、主要食材准备如图所示，
由于秋季燥邪当令，气候干燥容易损伤人体津液，导致干咳、少痰、便秘等情况，饮食上可以略微增加一些凉润食物，但不宜进食过多寒凉的食物，以免损伤人体阳气。秋季可以适当增加芝麻、蜂蜜、枇杷、梨、百合、山药等食物。一周食谱早知道星期一早餐：小杠子馍、香卤鹌鹑蛋、豆干娃娃菜、南瓜粥午餐：二米饭、京酱肉丝、蒜蓉双
在我多年的厨师生涯中，经历了无数次的烹饪实践与探索，其中最引人入胜的莫过于调制各种美味的蘸料。今天，我将分享给大家一款秘制的万能蘸料配方，不仅适用于蘸饺子，还能搭配涮火锅、拌凉菜，无论是清淡还是鲜香，都能让你的味蕾得到极致的享受。收藏起来，一起来试试吧！第一章：蘸饺子小时候，每逢过年过节，家里总是摆
对于螃蟹，本身并不太喜欢，但别人喜欢的多了去。今天还是介绍一款螃蟹超级好吃的做法，不煮、不蒸就爆炒。首先说说主料：4只母蟹配料：香菜、二锅头、葱姜蒜、红辣椒、花椒、八角、红尖椒调料：盐、鸡精4只母螃蟹2-3两60°二锅头将酒倒进螃蟹锅里，大概5分钟后螃蟹便不动了。姜切片，大葱切段、蒜瓣拍碎，红辣椒切
青辣椒辣酱是由新鲜青辣椒等制作的食物，制作难度普通。老妈用了40年的青辣椒酱秘方，做法详细，香辣开胃，放一年都不坏，北方人经常吃，做法也非常简单，味道真的很赞，喜欢的朋友快来试试吧用料青椒1200克大蒜2-3头（小的3头，大的2头就够了）青小米椒300克豆瓣酱400克白胡椒粉1勺食用油若干老妈牌青椒
先把薏米用清水快速漂洗干净，摊开晾干表面的生水后，就可以开始动手炒制了。炒制方法很简单，把小薏米倒入炒锅，全程开最小火，耐心地慢慢翻炒至表皮微微焦黄，有明显的焦香味出来就可以了，注意别炒糊了。用法:炒焦黄的薏米，用开水冲泡，每天一杯即可。(适量炒薏米15克泡水，水量300毫升左右，开水也行，纯净水亦
冬瓜汤是一道清爽可口、营养丰富的汤品，适合夏季消暑和保持身体健康。冬瓜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿排湿的功效。下面，我将为您详细介绍制作冬瓜汤的步骤，让您也能在家轻松享受到这道美味佳肴。所需材料：主料：冬瓜适量；辅料：瘦肉适量（可选），葱适量，姜适量，盐适量，食用油适量。步骤：1. 准
在深圳想吃到钵子菜确实蛮难，不过在湖南确实很流行，今天雪保为大家介绍一下大湖南的土钵美食！钵钵菜源于湖南常德，属于湘菜中的自成一派。相较于长沙炒菜、湘西腊味、浏阳蒸菜、衡阳土菜这些，常德钵子菜更像是川菜系中的火锅——都是用火气烧锅，以汤水导热，来煮涮食材。喝当地的武陵酒再搭配钵子菜的经验总结：天上飞
