夏天，用牛油果做凉拌面或凉拌菜，都非常好吃。清淡中透着独特的油香味，比加芝麻油拌的还香。朋友说，吃了半辈子的饭，头回听说牛油果还能这样咸着吃，妥帖降服中式胃。其实，若剥开皮就白嘴吃牛油果，不要钱我都不干，实在是粘腻无味。吐槽这个舶来品又贵又难吃的也不在少数。但加盐拌过，就完全不同了，会立马爱上。‘盐
食材：土豆、青椒辅料：大葱、生姜、干辣椒调料：食盐、鸡粉、白糖、白醋、辣椒红油【酸辣土豆丝】—— 清脆爽口1.下面开始准备食材准备土豆两个，把外皮刮干净，先切成均匀薄片，再切成细丝，切好以后用清水泡上，以免氧化变黑，土豆丝上面的淀粉一定要清洗干净，否则炒出来不够清脆。准备青椒一个，去籽以后也切成细丝
泡菜是世界上著名的腌制菜肴之一。2013年，联合国教科文组织认定泡菜是人类的非物质文化遗产。泡菜不仅在国内闻名而且在全世界都很受欢迎，它是许多家庭用餐，餐馆，甚至是酒吧中出现的熟悉的菜肴...为了帮助您自信地制作传统泡菜，小编希望与您分享一个简单的食谱和处理这种美味菜肴的技巧。制作泡菜不是很困难，但
秋葵，是夏季的一抹清爽，独特的口感和丰富的营养让它备受喜爱。今天，让我们一起探索三道简易美味的秋葵菜谱，为味蕾带来一场美妙的盛宴。凉拌秋葵用料：秋葵适量糖、辣椒、盐、醋、鸡精、芝麻油适量蒜泥适量做法：将秋葵洗净，焯水一分钟后捞出，放入冰水中降温，再切小块摆盘。将调好的料汁浇在秋葵上。最后再加入紫洋葱
泡大白菜的做法很多人都特别喜欢韩国泡菜，因为它酸爽开胃。但是它的制作材料较多，时间较长，喜欢偷懒的吃货们也就望而止步(哈哈，我就是其中一个)。所以就想出一款简单易做的泡酸大白菜。这样做的泡菜，在我家一日三餐几乎缺不了它泡菜的酸味来源于发酵，也就是天然菌群繁殖过程中产生乳酸，带来酸香的风味。这个生态系
春日之美好，不仅在于明媚的春光、怡人的景色，更有那翠绿盎然的淡雅轻食。脆嫩爽口的芹菜，菌肉肥厚、鲜香美味的杏鲍菇，搭配在一起，颜色清新，口感脆嫩，简单好吃，营养下饭，吃一口就会爱上它。今天分享的这道快手小炒家常菜芹菜炒杏鲍菇，是我家餐桌上的保留菜谱，几乎一年四季都可以吃到，当然，春天最是适口，也有一
推荐几种樱桃的做法。做法一:樱桃红酒冻食材:白凉粉60克，樱桃6颗，红酒10毫升，水30毫升，冰糖若干。做法步骤:1.将材料准备。2.樱桃洗净后用凉水加入少许盐泡3分钟后把水倒掉备用。3.白凉粉加入30ML水拌均匀。4.锅里放入400ML的水 冰糖待烧开。5.樱桃去缔部，用1根牙签轻轻插入靠到杯子边
立夏是中国传统的二十四节气之一，今年的立夏在5月6日这一天，这就意味着夏天就要来到了，立夏以后温度会逐渐升高，那天气炎热后我们应该吃些什么青菜呢？今天就分享给大家8种立夏应该吃的青菜，清热败火还好吃，应节而食使大家平稳的度过这个春夏交替的时刻，好了，让我们一起来看看吧！适合立夏的8种青菜1、苦瓜立夏
1 洗净的尖椒切小片。腊肉切片（选用腊太太腊肉，无需烧皮刮皮，水煮脱盐，可以直接开袋后洗净切炒）。3 油锅烧热，倒入腊肉翻炒香。4 倒入尖椒炒匀，再倒入姜片、蒜蓉，翻炒均匀。5 淋入少许料酒提鲜。6 倒入蚝油调味。7 炒至入味。8 用水淀粉勾芡。9 用小火翻炒均匀。10 出锅装盘即成。11 完成。
山东今年的秋天，好像来得特别早，九月末就穿不住长袖衬衫了，出门都要加外套了。天一冷，胃口就好，早上孩子上学早，每天都会早起一会，给孩子煮一锅营养美味的米粥，吃得饱饱的才有精神头学习。北方煮粥，经常是甜粥，咸粥做得很少，小女生自从在饭店里喝过一次，咸味小米海参粥，金黄的小米熬煮出油，加上Q弹柔嫩的海参
不知道从什么时候开始，我们90后变成了当初被吐槽的80后，而吐槽80后的，也从90后变成了现在的00后。也不能预估什么时候10后会接替00后成为新一代的吐槽代表，我们90后又是什么时候才会退出被吐槽的舞台，成功步入中年阶层呢？不过小编相信，只要我们保持一颗赤诚之心，那我们就永远年轻。说到这里，你们童
冬天虽然是滋补的季节，但是大鱼大肉也不要吃得太过油腻，不然会给肠胃造成负担，偶尔吃点素菜 ，清肠解腻，对身体的健康有非常多的好处，所以绿色蔬菜是餐桌上不能少的，今天要给大家分享的是一道非常简单快手的家常蒜蓉小油菜，油菜是我们中国土生土长的食材，他的外表像缩小版的白菜，所以也有人称之为油白菜。油菜的营
羊肉汤的熬制：羊腿骨2.5斤，羊脊骨2.5斤，羊肉适量，加水50斤，大火烧开，去除血沫，改中火煮1小时，加入羊油80克，牛油50克，再改为小火煮1小时。（羊肉煮熟后，提前捞出，放凉后切片备用）羊油辣椒油：大料的配比：八角3克，小茴香5克，花椒5克，桂皮3克，香叶6-7片，丁香1克，草果1个（拍碎），
小的时候最喜欢吃馄饨，味道特别的鲜美好吃，每次家里吃馄饨我都要吃上个三碗，每次吃肚子都撑得不行，这边北方的天气开始转凉了，早上吃一碗热腾腾的小馄饨，搭配上小酥饼，一天的心情都超美呢，我这次做了纯肉馅的馄饨，咬一口香的不得了呀。所需食材：猪肉：300克，馄饨皮：适量所需调味料：葱姜：适量，紫菜：1小块
鸡蛋是大家生活中不可缺少的一种食材，既便宜还美味，无论什么美食，貌似都离不开鸡蛋，可谓是美食界的“万金油”。而在我的美食视频里，鸡蛋无疑是出现最多的，大部分都会用来做饼，加入鸡蛋的饼吃起来特别的香，而且口感也柔软。所以今天我就要给大家分享几道鸡蛋饼，这几种做法比较懒人，而且味道比普通的鸡蛋饼要好吃太
今天不知道吃啥，于是去了超市看到了羊杂，本来想做个羊汤，发现家里有圆白菜，就来做这道羊杂烩菜，易上手还适合小酌。食材：羊杂：500g圆白菜：1个红辣椒：5-6个盐：1勺大料：1-2个白胡椒：1勺生抽：1勺涮羊肉蘸料：1袋葱：1段姜：1段料酒：1勺韭菜花：1勺步骤1：从超市买回来的羊杂，清洗干净。步骤
土豆怎么做才好吃？夏天人比较没有食欲，土豆搭配红辣椒做成酸辣土豆丝，酸辣可口，非常下饭开胃，它属于简单快手菜，也是在饭店菜单上必不可少的一道美食，学会可以自己在家做，下面懒猪分享酸辣土豆丝非常好吃的做法食材：土豆300克；干红辣椒10克，青椒适量，葱白适量，蒜适量，姜适量。调料：盐1小勺、糖半汤勺
水煮肉片用料里脊250g；生菜半个；郫县豆瓣酱40g；生抽20g；蒜末3-4瓣；姜末少许；糖5g；辣椒碎适量；花椒碎适量；熟芝麻适量；水A300ml；淀粉10g；水B10g；腌肉调料；盐适量；淀粉5g；蛋清1个；油10ml做法生菜洗净，入开水中烫熟。猪里脊切片。肉片中放入少许盐搅拌均匀打入一颗蛋清，
千页豆腐是不是豆腐啊，为啥每次买这个我都以为自己买了个豆腐！事实上，这两者是有区别的！我们今天就说一说千页豆腐的九种做法，家常菜就可以试试它，下面就跟着我一起来看看吧！
青稞炒面的制作方法精挑细选颗粒饱满的青稞，入风车过滤其中的草叶杂物等，然后将青稞用水淘洗干净后晾干，再入锅小火翻炒出香后磨成粉，最后得到便是香溢满满的青稞炒面。只有优质饱满的青稞，才能磨出原味清香的炒面。青稞炒面的推荐吃法提前准备好酥油、曲拉、白糖、青稞炒面、水。现在碗中放入适量的酥油和曲拉后加入水
早餐土豆丝饼怎么做好吃？掌握三个窍门，简单又快手，营养更美味，口感软糯鲜香，味道一级棒，老人孩子都爱吃。每天早餐都是老一套的包子油条辣汤，亦或者馒头面条白粥，早就吃得够够的啦，怪不得孩子不爱吃早饭。土豆是我们餐桌上最常吃到的一种食材，其做法多样，炒的叫炝土豆丝，煮后的是凉拌土豆丝，炖的，当然是烧土豆
鸡蛋焖子是东北的家常菜 ，最好用农村的笨鸡蛋，和园子里刚采摘的小辣椒，做法 很简单 喜欢东北菜，和能吃辣的朋友不妨试试，先来感受一下配料：鸡蛋4个 大酱60g 尖椒3个 耗油， 鸡精适量 葱适量，面粉适量步骤 1尖椒切丁，葱切葱花备用 步骤 2鸡蛋打散，加入大酱，尖椒，葱花，鸡精，耗油，面粉，搅匀。
四季豆，顾名思义就是一年四季都可以吃的四季时蔬。其口感跟豆角相比，风味不同，清新脆爽，非常好吃。但是四季豆如果炒的不够熟，就很容易发生中毒事件。炒四季豆的小技巧，其实很多人在做这道菜的过程当中步骤就已经做错了，导致炒出来不仅不好吃，四季豆也不易熟，炒四季豆应该先用油把肉丝炒了，再去炒四季豆。今天我要
健康烩牛肉食材:西兰花、黑木耳、牛里脊、洋葱、干红葡萄酒、红糖。做法:将切成小块的牛肉和红酒、黑胡椒、其它调料一起腌制30min。洋葱和山茶油倒入锅内煸炒(先热好锅)。放入牛肉片和西兰花,翻炒至牛肉变色。加入适量腌制牛肉的调料,拌均匀即可装盘。清爽金针菇食材:金针菇、鸡蛋、虾皮、紫菜、姜丝。做法:洗
用料带鱼 2条新鲜雪里蕻 适量蒜 4-6瓣姜丝 少许料酒 少许现磨白胡椒 少许做法步骤1、准备好食材，带鱼洗净切段，用厨房纸吸干水分，我这里用了3条带鱼的中段部分；雪里蕻咸菜洗干净，用水泡一会儿去去咸味，然后捏干水分，切小段。姜切丝。2、起油锅，油热后，放姜蒜炒香。3、调小火，放带鱼，小火慢煎，两面
说起这鱿鱼的做法，相信大家第一反应都是街边火爆的铁板鱿鱼小摊，滋滋的煎炸声，配上孜然芝麻辣椒面，有的摊主还会穿上奇装异服，配上劲爆的音乐翩翩起舞，真是招揽了不少生意，味道其实也还不错。说句题外话，听说这鱿鱼做的好也能发家致富，济南就有个“鱿鱼西施”，生意火爆到一个月至少能赚2万多，听探险家说到这里，
今天给大家分享的披萨是一款榴莲控专属披萨！备料：榴莲肉80克，芝士90克，蜂蜜芥末酱（或榴莲酱，个人推荐蜂蜜芥末酱！）一小勺！1：饼底搓圆排气后均匀刷上一层蜂蜜芥末酱（饼底制作方法之前发布过，详见前文！）饼底一定要用叉子排气，否则烤制时候起包。2：将榴莲肉切成薄厚均匀的薄片平铺在饼底蜂蜜芥末酱上面（
做红烧鸡翅不用炒糖色，颜色诱人，鲜嫩好吃，儿子一人能吃一盘。说起鸡翅那是很多人的最爱，不仅小孩喜欢，就连大人也忍不住多吃几口，鸡翅口感软嫩，好吃入味，可惜有很多人不会做鸡翅。今天就来分享一道好吃的红烧鸡翅做法。很多人在做红烧鸡翅的时候需要炒糖色，可是对于很多厨房新手来说，炒糖色并不是一件容易的事情，
马蹄糕口感甜蜜，入口即化。其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出，马蹄又叫荸荠，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。马蹄有诸多保健作用：- 利肠通便：马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动- 利尿排淋：马蹄水能利尿排淋。-清肺化痰：马蹄甘、寒，能清肺热；又富含粘液质，有生津润肺化痰作用
豆腐干是非常好吃的食材，一般都是炒或者凉拌，而今天是采用先煎后焖，再炒的做法，名字叫“香辣豆干”，这道菜它集合了豆制品的鲜美和香辣调料的火辣，带着烧烤的味道，成为一道深受人们喜爱的下酒小菜。豆腐干是用豆腐制作的，它经过特殊处理后，有一种特别的烟熏味道，又有着独特的口感，带有一点韧性，所以吃起来也特别
